2006-02-18 [J] [misc] そばつゆとグラタン [長年日記]
そばつゆを作ってみたり
醤油小さじ５、みりん小さじ２、だしの素少々、水50ccを一煮立ちさせてそばつゆ（つけつゆ）を作ってみましたが、少し塩味が濃くなってしまいました。
ちょっと検索してみたところでは醤油５：砂糖２：みりん２でかえしを作り、出汁はその４倍だそうです。てーことは、上の例では180ccてこと？
そらアカンわ。
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醤油小さじ５、みりん小さじ２、だしの素少々、水50ccを一煮立ちさせてそばつゆ（つけつゆ）を作ってみましたが、少し塩味が濃くなってしまいました。
ちょっと検索してみたところでは醤油５：砂糖２：みりん２でかえしを作り、出汁はその４倍だそうです。てーことは、上の例では180ccてこと？
そらアカンわ。
ときに、修理代はいかほどでしたでしょうか？
17300円でした。買いなおすより安いので良しとします。